Без овсянки,сэр

20.11.2019 220 0 Автор: Алиса Кай
В закладки

А теперь давайте заглянем на оживленную улочку в типичном китайском городе, где жители, по дороге на работу,заглядывают в различные кафе за своим, не менее вкусным, но необычным для нас
завтраком. И так, что же предпочитают на завтрак жители Китая.


Почетное первое место, конечно же, занимают булочки из рисового теста - Баодзы, приготовленные на пару. Ароматные горячие булочки не оставят равнодушным практически никого, благодаря огромному разнообразию начинок: мясо, зелень, грибы, рыба, различные джемы, тыква, сладкие бобы.



К тому же, стоит отметить, необычный способ употребления этих булочек – с помощью китайских палочек. Занятие весьма нелегкое.

Не менее популярный и вполне необычный для нас завтрак – хворост. Пресное тесто, обжаренное в большом количестве масла. Компаньоном к данному блюду выступает популярный в Китае напиток – теплое соевое молоко, сладковатое на вкус. Да, в Китае соевое молоко более распространено, в сравнении с кофе, в качестве напитка на завтрак. Такая трапеза получается очень сытной, благодаря большому содержанию белка в соевом молоке, и безусловно, наполняет энергией на долгие часы.



 Каши. В Китае каши существенно отличаются от знакомых нам с детства молочных каш со сливочным маслом. Здесь отдают предпочтение рисовой каше на воде, больше напоминающей кисель. Китайцы предпочитают в качестве добавок к кашам острые или соленые овощи, зелень, колбаски, мясо или рыбу. Так же можно встретить сладкие вариации - с орехами, сухофруктами и со сладкими бобами. Помимо риса, за основу каши так же может выступать маш, кукурузная крупа, овсянка.Ни для кого не секрет, что рис стоит во главе стола в каждой китайской семье. Рисовая лапша - предшественник риса, так сказать, достойная альтернатива, которая с большим удовольствие съедается китайцами на завтрак. Ее часто подают с бульоном. Блюдо так же может включать китайскую капусту, острые маринованные овощи, яйца и ростки бобовых.
Еще один оригинальный вариант завтрака – жидкий тофу. Весьма необычная для нас замена вышеперечисленным блюдам. Существует как сладкий вариант, так и с добавлением острых специй, в зависимости от провинции. Употребляют это блюдо, как правило, с помощью ложки.
Более привычный для нас вид завтрака – лепешки, напоминающие бутерброды. Их разрезают пополам и добавляют начинки: мясные, овощные,рыбные, различные миксы. Подобный завтрак очень удобен для тех, кто предпочитает завтракать «на ходу».


 
Как и многое в китайский культуре,их кухня является экзотикой для нас. Ни смотря на это, каждый сможет найти свой идеальный завтрак. Пробуйте Китай на вкус, он вас приятно удивит.
20.11.2019 220 0 Автор: Алиса Кай
В закладки
соц. сети автора: Sinojob   Vk   Facebook   Twitter   live Journal  
Комментарии (0)
Похожие статьи
Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Войти через соц. сети: